蒜片微波烘干杀菌设备_微波蒜片烘干机_蒜片微波烘干杀菌设备厂家_微波蒜片烘干机厂家_济南铭鑫微波设备有限公司
蒜片微波烘干杀菌设备主要用于蒜片的复烘和杀菌，设备具有生产效率高、节能、环保等优点。
微波加热技术是利用电磁波把能量传播到被加热物体内部，加热达到生产所需求的一种新技术。常用的微波频率有915MHz和2450MHz。由于具有高 频特性，它以每秒数十亿次的惊人速度进行周期变化,物料中的极性分子(典型的如水分子、蛋白质、核酸、脂肪、碳水化合物等)吸收了微波能以后，他们在微波 的作用下呈方向性排列的趋势，改变了其原有的分子结构。当电场方向发生变化时，亦以同样的速度做电场极性运动，就会引起分子的转动，致使分子间频繁碰撞而 产生了大量的摩擦热，以热的形式在物料内表现出来，从而导致物料在短时间内温度迅速升高、加热或熟化。与此同时，在微波的作用下，物料中的有害菌、虫害等微生物受到无极性热运动和极性转动两方面的作用而改变其排列组合状态及运动规律，即使得生物体因蛋白质的变性而失活，并使细胞 中核糖核酸(RNA)和脱氧核糖核酸(DNA)的若干氢键松弛、断裂或重组，干扰或破坏其正常的新陈代谢、遗传和增殖，抑制或致死菌体及害虫的生长，达到杀虫、灭菌、保鲜的效果。
微波加热设备，微波加热设备主要利用微波对物料进行快速加热，宏观上表现为加热速度快，均匀性好，物体色泽，成份保持不变。微波加热设备具有四个特点：
1、穿透性加热。微波加热设备对物料进行加热时产生的穿透的厚度，在理论上与微波波长相同。加热时物体整体吸收微波，自身成为发热体，物体的各个部位不论形状如何，通常都能均匀地吸收微波以产生热量，因此介质材料加热的无效性大大改善。微波加热与高频加热相比较，不需在设计物料形状的电极，不论何种形状的物体都能做到均匀加热，这一点对提高产品质量很有利。
2、加热速度快。由于加热是整体加热，不需要热传导的过程，因此能在短时间内提高物料的温度。
3、加热均匀。由于微波加热时，吸收微波的是极性分子，只要物料的材质均匀，其吸收微波的能力就一样，因此升温都一样，不会出现内冷外热或左冷右热的情况。
4、选择性加热。微波对不同介质特性的物料有不同的作用，极性越强，对微波的吸收越好。
由于微波加热设备具有以上四个特点。用微波加热设备对物料进行干燥加工特别有利，因为水分子对微波的吸收效果好，含水量高的部位吸收微波最多，其它地方很少吸收甚至不吸收微波。所以加热时微波只对物体直接加热，对微波机的炉体、炉腔内空气几乎不加热，大大减少了不必要的热量浪费。所以热效率极高，既高效、节能又改善工作环境。
微波加热设备的这些优点令其在食品、化工等行业有广泛的应用，具体应用设备有：微波盒饭加热机，微波化工原料加热机，微波人造大理石加热机等。除此之外在干燥和烘干方面的应用也得到了很大的关注，比如与真空技术相结合的微波真空机在热敏性材料的干燥方面得到了重点的推广应用。
微波五谷杂粮烘干烘烤熟化设备|五谷杂粮微波烘干熟化烘烤设备|济南铭鑫微波设备有限公司研制
微波五谷杂粮烘干烘烤熟化设备主要用于适用于黄豆烘烤设备,红豆烘烤机,黑豆烘烤设备.也可以作为食品领域的各种物料的烘干、烘烤和杀菌。如：调味品、添加剂、蛋白粉、肉制品、鱼制品、海产品、果片类、豆类、蔬菜类、菌菇类、面粉、淀粉、米面制品、豆制品、酱菜、卤制品、饲料等物料。设备的烘烤采用频率为2450MHZ的微波源，设备工作时频率为2450MHZ微波设备产生的电磁场以每秒24.5亿次的频率在箱体中变化。由于物料一般由极性分子和非极性分子组成，在电磁场作用下，极性分子由原来的随机分布状态转向依照电磁场的极性排布，并随电磁场的按频率不断变化。这一过程造成分子激烈运动相互摩擦从而产生热量。从而实现电场的场能转化为介质内部的热能，使介质温度不断升高达到烘烤的目的。
微波五谷杂粮烘干烘烤熟化设备具有以下特点：
1、加热、烘干、杀菌快速均匀；
2、低温杀菌，杀菌彻底，能达到商业无菌；
3、干燥、烘干、杀菌一机多用，节能高效，比远红外设备节电30%以上；
4、安全卫生，无污染；操作灵活方便，易于控制，占地面积小。
