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微波烘烤_铭鑫微波_对虾微波烘烤设备

发布日期 :2017-04-10 18:05访问:1次发布IP:106.111.106.73编号:4211286
品牌:
铭鑫微波
分 类
箱式干燥设备
单 价
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详细介绍

微波黄豆熟化机 微波熟化设备优点:

黄豆微波烘烤膨化设备选用食品级不锈钢材料精工细作,符合食品QS认证的需求,省时省力,深受广大客户欢迎!大豆烘烤微波熟化设备可以根据用户的实际情况来设计制造不同规格的大豆烘烤微波熟化设备,我公司有微波设备试验样机,免费提供现场生产操作,并结合用户产品提供一站式技术服务,欢迎新老朋友前来考察、洽谈。

1、微波熟化的同时,伴随杀菌效应。微波杀菌是在微波的热效应和非热效应的双重作用下进行的,相比常规的温度杀菌能在较低的温度和很短的时间内获得满意的杀菌作用。一般的杀菌温度在80℃左右,处理时间在3~5分钟,且能保持其营养成分。

2、使用操作方便。微波功率和传送带速度均可无级调节,不存在热惯性,可即开即停,简单易控。改善生产环境。微波设备无余热辐射、无粉尘、无噪音、无污染,易于实现食品卫生的检测标准。

3、熟化效果明显。微波的快速加热效果,使物料内部水分子快速汽化,达到膨化的目的。

4、低温杀菌、营养成分损失少。微波杀菌是在微波的热效应和非热效应的双重作用下进行的,相比常规的温度杀菌能在较低的温度和很短的时间内获得满意的杀菌作用。一般的杀菌温度在80℃左右,处理时间在3~5分钟,且能保持其营养成分。对维生素C的保留常规热处理果蔬是46%~50%,微波则能达到60~90;对维生素A的保持常规热处理是58%,而微波处理则到84%,并且不影响原有风味,是果蔬食品深加工,获得绿色食品的良好手段。


微波杀菌技术在食品工业中的应用现状及前景

  经过近六十年的发展,微波技术的工业规模和商业应用有不少成功的例子,主要集中于冷冻肉类解冻回温、面制品焙烤、干燥等方面。尽管研究表明微波杀菌与传统的热力杀菌相比有不少优点,但微波杀菌技术在国内外工业化的成功应用还较为少见,美国目前仅有2~3项运用微波杀菌技术对产品进行巴氏杀菌处理的例子,还没有高温微波杀菌设备应用在生产之中。在欧洲,微波杀菌的商业化应用亦寥寥可数。我国虽早在1975年便由上海儿童食品厂应用隧道式微波炉于乳儿糕的生产,但是发展至今还没有大范围在食品工业生产中普及。目前,广州果子食品厂已得到有关科技部门的支持和资助,应用国产微波杀菌设备,进行糖水荔枝罐头微波杀菌的中试研究,并已取得预期效果。


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金银花微波杀青烘干设备是通过微波杀青、干燥处理,彻底杀虫杀菌,产品颜色鲜艳,其绿原酸含量比普通烘干的含量高25%。金银花微波杀青烘干设备整机采用模块化设计制造,结构实用、美观,整机可靠性比较高相比其他烘干设备具有高效、节能、环保等优点;设备的功率大小可以根据客户产量要求订做。


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